Wedra

SESSION PALE ALE

Wedra è la nostra prima nata. Volevamo creare una ale che fosse abbastanza leggera da poter essere bevuta in scioltezza, come una classica lager chiara, ma con una luppolatura di carattere che la rendesse molto più interessante e coinvolgente. Una sorta di biglietto di ingresso nel mondo craft.
Per questo abbiamo pensato di unire tra loro lo stile europeo-continentale e quello anglo-americano, utilizzando insieme malto Pilsner e malto Pale, e nella luppolatura la varietà ceca Saaz con gli americani Cascade e Citra®. Il tutto sia in bollitura che in dry hopping per avere il massimo della freschezza aromatica.
Il risultato è una birra originale nel panorama italiano, che accosta con eleganza note erbacee, floreali ed agrumate, e che grazie alla sua versatilità può essere apprezzata pienamente sia dai neofiti che dai consumatori navigati.

ABV 4,7% IBU 30

FORMATI
Longneck 33cl, Polykeg con sacca 24Lt

SOLO PER BEER GEEKS
PLATO 11,7
SRM 4
DRY HOPPING Sì, con Cryo Hops®
LIEVITO American Ale

TORNA ALLE BIRRE